El 92% de las personas adultas se comen todo lo que sirven en su plato, según una revisión sistemática de estudios, publicada en junio de 2014 en el International Journal of Obesity,
Este análisis estudió el comportamiento alimentario de 1.200 personas en ocho países, concluyendo que, independientemente de la nacionalidad, el género o el entorno (vida real o laboratorio), prácticamente 9 de cada 10 adultos comen todo lo que sirven. Es decir, casi todos somos miembros del “Club del Plato Limpio”, lo cual es loable en términos de minimizar el desperdicio de alimentos, pero lamentable si las raciones son de gran tamaño, aportando más calorías de las que necesitamos, acabaremos viendo como nuestro peso va aumentando.
Si estás vigilando tu peso, presta un especial cuidado en repartir una ración del tamaño adecuado. Un truco muy útil que te ayudará a comer una cantidad acorde a tus necesidades metabólicas , consiste en usar platos y tazones más pequeños de lo habitual.
Cuando te sirvas la comida, piensa en cuánto quieres y debes comer, ya que según el estudio que hemos mencionado, es probable que termines todo en tu plato.